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A part les journées de l'exaltation des légumes verts de plus en plus populaires et d'autres traditions de temps immémoriaux comme la Descente de l'Ange et la Cérémonie du Volatin , déclarées fête d'intérêt touristique national, la ville possède un important attractif architectonique-culturel , parmi lesquels nous remarquons :
| 1. La cathédrale a été récemment ouverte au public après quatre ans de longue restauration. Déclarée monument national depuis le XIX e siècle, elle est de style roman de transition, remarquant spécialement la porte du Jugement Final où on peut observer les délicates sculptures consacrées aux justes et aux pécheurs condamnés. Près de la cathédrale se trouvent le Musée du Diocèse dans le palais Décanal et le Musée Muñoz Sola d'art moderne. |
| 2. Parmi les autres monuments religieux à remarquer l'édifice Castel Ruiz, ancien couvent des Jésuites, l'Eglise de la Magdalena monument national avec sa tour romane, l'Eglise de Saint Nicolas de Bari, l'Hôpital de Sainte Marie de la Grâce qui conserve des toiles de Berdusán, le couvent de Carmen et celui des Dominiques. |
| 3. De l' architecture civile le visiteur ne doit pas oublier de s'approcher du palais du Marquis de Saint Adrian de style renaissance, la maison de l'Amiral avec sa merveilleuse porte plateresque ou l'hôtel de ville construit au XVI e siècle. |
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